「一汁一菜」の言葉だけが一人歩きして誤解している方もいるかもしれませんが、決して「粗食のすすめ」とか「和食こそ至高」といった内容ではありません。忙しくても、無理なくこなせる基本の型としての一汁一菜。余裕があれば、食べたいものや旬のものなど足せばよい。この本は、毎日の献立と一汁三菜の呪縛に囚われた主婦の心の重石を取り去り、時間を買ってるんだとコンビニ食上等な一人暮らしが「ちょっと自分もやってみようかな」と思える…。そんな、料理に対する気持ちの億劫さに風船つけて軽くしてくれるような「提案」となっています。自分の作った具沢山のあったかいおみそ汁を飲んで、ほっとする気持ち。そこに毎日帰ってくるということ。そこを基本にすることで、余力も生まれてくるかも。おすすめです。